[ad_1]
Kebersihan makanan merupakan hal yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari kita. Menjaga kebersihan saat menyiapkan dan mengonsumsi makanan adalah kunci utama untuk mencegah penyakit dan menjaga kesehatan tubuh kita. Banyak orang sering mengabaikan pentingnya kebersihan makanan, padahal hal ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan mereka.
Menurut Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.Sc., seorang ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), kebersihan makanan sangat penting karena makanan yang terkontaminasi dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti diare, keracunan makanan, hingga infeksi saluran pencernaan. Oleh karena itu, kita harus selalu memperhatikan kebersihan makanan mulai dari proses memasak hingga saat menyantapnya.
Saat menyiapkan makanan, pastikan kita mencuci tangan dengan bersih, membersihkan alat-alat masak, dan memastikan bahan makanan yang digunakan segar dan berkualitas. Hindari juga menyentuh makanan dengan tangan yang kotor atau menggunakan alat-alat yang tidak bersih. Hal ini penting untuk menghindari kontaminasi bakteri dan kuman yang dapat menyebabkan penyakit.
Ketika akan mengonsumsi makanan, pastikan juga kita menyajikannya dalam keadaan bersih dan higienis. Gunakan peralatan makan yang telah dicuci dengan bersih dan jangan biarkan makanan terlalu lama terbuka di suhu ruangan. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), makanan yang disajikan dalam keadaan bersih dan segar akan lebih aman untuk dikonsumsi.
Menjaga kebersihan makanan bukan hanya tanggung jawab pemerintah atau petugas kesehatan, tetapi juga merupakan tanggung jawab setiap individu. Dengan menjaga kebersihan makanan, kita dapat mencegah penyakit dan menjaga kesehatan tubuh kita. Sebagaimana yang dikatakan oleh Menteri Kesehatan, “Kebersihan makanan adalah kunci utama untuk hidup sehat dan bugar.”
Dengan demikian, mari kita tingkatkan kesadaran akan pentingnya kebersihan makanan dalam kehidupan sehari-hari. Mulailah dengan hal-hal sederhana seperti mencuci tangan sebelum dan setelah menyiapkan makanan, membersihkan alat-alat masak dengan baik, dan menyajikan makanan dalam keadaan bersih. Dengan begitu, kita dapat menikmati makanan dengan lebih aman dan sehat. Kebersihan makanan, kunci untuk hidup sehat!
Referensi:
1. BPOM, “Pedoman Keamanan Pangan”, 2018.
2. Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.Sc., “Mengapa Kebersihan Makanan Sangat Penting?”, Jurnal Gizi Kesehatan, 2019.
[ad_2]
